MOVIE
ムービー

伊勢の「生なり」を昆布に求めて　おぼろ昆布

はじめに

昆布の選定

漬前　秘伝の酢に漬ける

下仕事

おぼろ昆布削り

料理を引き立てる昆布

百年昆布　太白おぼろ特別仕立

「平成25年小規模事業者活性化補助金」

和食の基本　昆布のだし